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學術講座:食品學科工程教育專業認證現狀與要求

發布時間:2014-04-14  瀏覽次數:

主講人:曾名湧教授 博士生導師(中國海洋大學)

時 間:4月18日(星期五)下午2:00-4:00

地 點:燦英樓417室

主辦單位:食品與生物工程學院

歡迎廣大師生參加!

曾名湧簡介: 1986年7月本科畢業于黑龍江商學院,獲學士學位。1991年6月研究生畢業于中國海洋大學,獲碩士學位;2005年6月于中國海洋大學獲得工學博士學位。現任中國海洋大學教務處處長,教育部輕工與食品學科教學指導委員會委員兼秘書長,教育部輕工食品類專業認證試點工作組專家兼秘書長,全國食品工業標準化技術委員會副主任委員,全國釀酒標準化技術委員會啤酒分技術委員會副主任委員,中國食品科學技術學會冷凍與冷藏專業學會理事,中國水產學會資深會員,山東省教學名師,山東省教學團隊帶頭人。主要研究方向有水產品高值化利用技術、水產品保鮮技術、天然生物保鮮劑開發以及水產品安全與質量控制等。先后主持或參與完成了15項國家級和省部級科研項目,目前正在承擔國家自然科學基金項目、農業部948項目等多項國家及省部級課題,在水產品(食品)保鮮與高值化利用等方面具有較高造詣。迄今為止已發表論文100多篇;申請國家發明專利20余項,獲國家發明專利授權7項;出版著作多部;獲得國家級教學成果獎二等獎1項,省級教學成果獎一等獎1項、三等獎3項;國家級科普著作三等獎1項;省級優秀教材獎一等獎1項。

食品與生物工程學院

2014年4月17日



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