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支部聯動共建,筑牢校園食安紅線

發布時間:2020-09-11  瀏覽次數:

為進一步把好食堂食品安全關,9月8日晚,集美大學后勤集團黨支部和集美市場監督管理所黨支部聯動共建,邀請集美區食品安全委員會辦公室周志堅秘書長,為集美大學17個餐廳和1家糕點生產車間總計120余名班組長以上骨干、新聘員工等,開展了一期生動而又詳實的食品安全專場培訓講座。講座上,周秘書長結合實際案例和豐富的市場監管經驗,從食堂日常監督檢查工作要點、餐飲服務預防食物中毒注意事項等方面,深入淺出地講授了食堂食品的工作要點。培訓過后,參訓員工進行了現場筆試,檢驗培訓效果,加深學習印象。

近年來,集美大學后勤集團與集美市場監督管理所始終堅持共治共管理念,通過支部聯動共建,充分發揮支部戰斗堡壘和黨員先鋒模范作用,各取所長、互相促進,共同抓好食堂食品衛生,守護師生“舌尖上的安全”。

(文/圖:后勤集團飲食服務中心/編輯:楊旭俊)



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